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水泥池精养本地塘鲺的养殖周期通常为4-8个月,景区门票是涨是降

  随着高考中考的结束,暑期即将来临,全国各地的景区迎来以学生和亲子为主的旅游群体。多年以来,景区门票价格“逢节必涨”“旺季涨价”的现象广受诟病。今年暑期,景区门票是涨是降,也牵动着有出游计划的人们的心。旅游景区过度依赖门票经济的现象,已经成为旅游业高质量发展的“绊脚石”。在倡导全域旅游理念的今天,如何完善旅游全产业链,引导门票经济向综合产业经济的发展方向转变?

水泥池精养本地塘鲺的养殖周期通常为4-8个月,景区门票是涨是降。  由于环保整治问题,最近两年来全国各地不少猪场被迫关停转型。今年随着非洲猪瘟愈演愈烈,养殖户不敢养猪,业内兴起转养水产潮。从去年下半年到今年,粤西地区有一部分养猪户通过铺膜或砌墙,改造猪栏,开始精养本地塘鲺。

  暑假高峰来临:景区票价依然备受关注

  本地塘鲺学名胡子鲶,又称塘角鱼、角角鱼,体色偏黄。本地塘鲺虽然和埃及塘鲺是近亲,但在养殖和饮食界的口碑却有着天渊之别。本地塘鲺肉质细嫩、味道鲜美、肌肉刺少、营养丰富,很受人们喜爱。

  根据中国旅游研究院、携程联合发布的《2018年暑期旅游大数据报告》,今年暑假亲子家庭出游占比达到58%。随着中考高考结束、学校放假,00后特别是900多万“高考生”也是暑期旅游的主力。当人们期待暑期能与家人朋友一起出游度假时,看看景区门票却打了退堂鼓。

  今年粤西养猪户转养本地塘鲺增多,与行情好有较大关系。据了解,本地塘鲺经历了2017年的低谷后,2018年开始复苏,今年鱼价再度迎来暴涨,目前粤西地区3两上本地塘鲺塘头价已涨至8.6-8.8元/斤,一些规格要求不高的鱼中,2两多的本地塘鲺也照样收。依这个趋势发展下去,鱼价或有机会直指9元/斤。

  长期以来,我国景区票价一直高于人们的心理预期。有游客表示,每次去一个地方旅游,总会去好几个景点,一般的景点要几十块钱,著名的景点门票动辄一两百元,门票一直是一次旅行的大头支出。比如黄山的常规门票是230元、上行索道每人80元;张家界天门山门票258元、张家界武陵源门票每人248元;横店影视城3景点联票+梦幻谷490元、5景点联票+梦幻谷甚至高达720元。不仅如此,很多门票价格甚至一直在上调。

  本地塘鲺的养殖模式可分为精养和混养两种,在华南各地皆有养殖。作为底栖性鱼类,有的养殖户也会套养少量本地塘鲺作为调水改底来使用。粤西地区的本地塘鲺以精养为主,其中水泥池精养的产量和效益尤其突出。

  常去国外旅游的人们则不难发现,在很多国家,景区低票价才是主流,在日本很多景区都不收门票,在法国门票基本都在10欧元以下。不少外国游客也表示,对中国景区的高票价很不习惯。有数据显示,景区门票平均价格占人均月收入的比重,中国是2.7%、法国是0.37%、美国是0.1%。

  在粤西地区,本地塘鲺一年四季都可以养殖,没有特定的放苗时间。水泥池精养本地塘鲺的养殖周期通常为4-8个月,一年可养殖两造,也有的养殖户可以实现一年三造。大规格鱼苗的成活率普遍能达到8成。养殖前期可以3天换一次水,养殖后期每天都需要换水,换水量大概在30%-60%。本地塘鲺的上市规格通常为3-5两/尾,不同的鱼中会根据各自的需求来抓鱼。

  据介绍,调查显示,认为当前国内景区门票价格“太高”或“偏高”的占72.3%。近年来,越来越多的人用脚投票,一些知名景区游客人数开始下降,表明高票价已经制约了我国旅游消费的增长,成为迫切需要解决的问题。

  本地塘鲺不仅高价,同时还极度高产,这得益于它的耐低氧能力非常强。对于一个技术成熟的养殖户,通过不停地大量换水,在一个100平方米的水泥池,本地塘鲺的产量往往在1万斤以上,个别养殖技术和条件好的池塘,产量能在1.5万斤以上。据了解,水泥池养殖本地塘鲺的放苗密度很高。一般来说,水位较浅的池子放苗密度为200-300尾/平方米,水位较深的池子放苗密度为400-500尾/平方米。听闻有些养殖户的放苗密度已到了让人难以置信的高密度——每平方米水面放苗超过1000尾。

  在旅游消费群体逐渐年轻化的今天,高票价是否还会带来高收益呢?随着旅游市场消费升级,游客从走马观花到关注旅行体验和互动。一方面,以90后、00后为主旅游消费群体是更注重体验,他们的旅游方式和选择的旅游目的地更具有多样性,而高票价是带来低体验的一个因素。另一方面,今天也有更多中老年群体走出家门走上旅途,他们对景区票价更为敏感。

  业内人士提醒:本地塘鲺是无鳞鱼,特别容易被虫害感染导致烂身烂鳃,高密度养殖病害防控尤其难以控制,一旦病害爆发,曾有鱼池一个星期之内十几万尾本地塘鲺死光光的现象,建议放苗密度适可而止,也切忌盲目跟风养殖,特别是经验不足的后入行人容易出现亏损。另外,本地塘鲺作为一个小众养殖品种,销售渠道几乎完全被他人控制,一拥而上养殖并不一定是好事。“2017年由于本地塘鲺供过于求,塘头价一度跌到6元/斤以下,鱼卖不掉,养殖成本提高,养户遭遇大面积亏损。”

  国家发改委价格司副巡视员程行云说,部分重点国有景区门票价格偏高,很重要的一个原因是成本构成不合理、不规范,承担了一些“额外负担”,如被用于景区外资源保护、公共基础设施等开支,甚至被用于地方政府公共管理开支等。

  专家指出,过度依赖门票经济将成为旅游未来发展的一大阻碍,门票经济看似维持了短期的利润和旅游经济规模,却限制了旅游市场在创新服务、提升旅游品质和周边产品开发等方面的动力。

  国有景区降价:“门票经济”变革正艰难前行

  今年的政府工作报告提出,“降低重点国有景区门票价格”。6月29日,国家发改委公布《关于完善国有景区门票价格形成机制
降低重点国有景区门票价格的指导意见》,在今年“十一”黄金周旅游高峰期到来之前,国内一批5A级重点景区门票价格将被降低。

  由于5A级景区多为国有景区,重点国有景区调价将成为突破口。完善国有景区门票价格形成机制、降低重点国有景区门票价格,有利于推进旅游业高质量发展,推动旅游业加快由门票经济向产业经济、小众旅游向大众旅游、景点旅游向全域旅游转型升级。近期,各地景区已经开始实施降价甚至免费——5月10日起,华山风景区旺季登山门票由180元降为160元;江苏扬州瘦西湖,从旺季150元降低到100元;江苏常熟沙家浜从7月1日起把旺季门票从110元降至100元。

  实际上,为了控制门票价格上涨过快的趋势,2015年,国家发改委、国家旅游局就发布《关于开展景区门票价格转向整治工作的通知》,要求严格执行定价规则、程序,纠正违规调价,降低不合理、虚高的价格水平。

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