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高坪水库与茶海,村中随处可见的青砖马头墙

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石塘古村全景。

高坪水库与茶海。

石塘古村已走过了640年的风雨,村中坐落着各类古建筑133座,其中保存完好的古建筑多达106座,是韶关范围内集古屋、古巷、古井、古寨、古风、古韵于一体,历史文化底蕴最深厚、古建筑群最大、保存最完好的一个古村落。2010年,石塘古村被列为“中国历史文化名村”。

红山镇,有“九山半水半分田”之称,拥有丰富的森林资源,是广东省生态示范镇。高坪水库四周青山环抱,湖水常年清澈如镜,水气在竹林、茶林间萦绕,犹如仙境般的享受。伴随在美丽的高坪水库边的茶园里,漫山遍野、层层叠叠、郁郁葱葱的茶园与水面连接,放眼望去,就像一片绿色的海洋,环境幽雅,风景秀丽。

俯瞰石塘村,只见墙檐重重占地3.8公顷的青砖青瓦、古宅民居气势恢宏。走进古村中,古老建筑处处展现出浓郁的客家风情、深刻的徽派印记、福建建筑风格、西洋色彩并存的“四派融合”建筑特色。村中随处可见的青砖马头墙,这种高出房檐屋脊是徽派建筑的明显特色,而房内梁架藻井的结构形式,却带有浓郁的福建风采,一些夯土泥砖房屋,又具客家地方建筑的典型风格。

走进红山镇,这一个大山深处的小村镇,眼前是翠绿欲滴的万亩“茶海”,一幢幢错落有致的客家民居点缀其间,茶、自然、人三者已融为一体。红山茶山坐落在高坪省级自然保护区内,平均海拔500米以上,这里山清水秀、风光迷人,在春雨的滋润和头年半年冬季的休养生息,红山万亩茶园的茶树丛中已长出了翠绿硕壮的白毛芽尖。茶树栽种在高山上,每个小山包上都被一层层的茶树包围着。置身茶园,茶叶特有的气息让人神清气爽,茶园勃勃生机的景象让希望盈怀。

双峰寨。

梯形茶园。

俯瞰双峰寨。

高山云雾出好茶,红山镇森林覆盖率达89%,地处高寒山区,出产的白毛茶乃中国特种名茶之一,因茶芽粗壮,密披银色毫毛而得名。被誉为“中国白毛茶之乡”。

村中建筑中的代表作是始建于1895年的双峰寨。这是广东省现存最大的碉堡式建筑之一,已被评为“全国重点文物保护单位”。这座巨大的清代城堡建造历时长达16年,花费白银3万两。巨堡由石灰石青砖灰沙砌筑,围墙高9米,阁楼高13米,寨外四周有护城壕,宽13.7米,深2米,总占地面积9042平方米。

仁化白毛茶具有芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味四大特点,为我国三大白毛茶之首,是岭南茶之珍品。仁化白毛茶历史悠久,唐代已有相关记载,清朝嘉庆年间被选为朝中贡品。

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